Oyakodon
Ingredientes
(2 personas)base
- 1 muslos de pollo
- 2 manojos de arroz
- 2 huevo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de alga
salsa
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mirin
- 1/2 cucharada de vino blanco
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 pastilla avecrem
- 80 mililitros de agua
Instrucciones
1
Pon la cebolla cortada en juliana en una cazuela junto con la salsa y cocina a fuego medio alto durante 2 minutos.
2
Añade el pollo cortado en trozos pequeños y cocina durante 3 minutos a fuego medio hasta que el pollo esté hecho.
3
Bate ligeramente los huevos y añade 2/3 del huevo batido a la cazuela. Procede a mezclar bien.
4
Tapa y cocina a fuego lento durante 30 segundos.
5
Echa el huevo restante por encima y remueve a fuego medio hasta que esté medio hecho.
6
Servir encima de un bol de arroz y adornar con alga cortada.